人気ブログランキング | 話題のタグを見る

お正月の余った数の子で

お正月の数の子。毎年半分は塩抜きしない状態のまま冷凍庫で干からびて
さようならです。
今年も半分残って気になっていたので塩抜きして

お正月の余った数の子で_c0281888_1112359.jpg


数の子松前漬けにしてみました。
これだけの材料を

お正月の余った数の子で_c0281888_11131562.jpg


数の子に混ぜ混ぜして

お正月の余った数の子で_c0281888_1115115.jpg


煮切ったお酒、みりん、お砂糖、お醤油でタレを作りトクトクと注ぎ
あっという間に出来ました!!ちょっと唐辛子を入れ過ぎて慌てて
つまみ出し〜。オイシイ❤︎

お正月の余った数の子で_c0281888_11162664.jpg


あとは味がしみるまで冷蔵庫で数日寝かすようですが
味見をしながらすぐになくなりそうです。

来年ははじめから松前漬けにしてみたくなりました。






にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村


にほんブログ村 花・園芸ブログ 屋上・ベランダ菜園へ
# by ecoeconaonao | 2016-01-20 11:21 | 料理

やっとかつお菜のお雑煮です

年末に風邪をひいて喉が痛くて食べ物もろくに通らず、元旦におせちをセッティングして
力尽きたお正月でした。家にいる間はずっと寝ていて久々にテンションの下がったお正月。

秋に種まきをしてお雑煮用に育てたかつお菜を年末に収穫にも行けず、やっと本日収穫
して参りました。

やっとかつお菜のお雑煮です_c0281888_20385467.jpg


カラカラのお天気で枯れているかと思ったのですが元気にわたしを待っていてくれました。
本日これだけたっぷり収穫。

やっとかつお菜のお雑煮です_c0281888_20424536.jpg


なので本日の夕食は鶏肉とかつお菜を入れた関東風となりました。

やっとかつお菜のお雑煮です_c0281888_20451585.jpg


かつお菜のお雑煮をやっと食べることができました。

やっとかつお菜のお雑煮です_c0281888_20473223.jpg


皆様本年もどうぞよろしくお願い申しあげます。
# by ecoeconaonao | 2016-01-14 20:49 | 料理


日々の料理やベランダ菜園の成果あれこれ


by マム

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

外部リンク

画像一覧

メモ帳

ブログパーツ

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

夏野菜の植え付け開始
at 2016-04-29 17:56

ファン

ブログジャンル