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小松菜のキムチ

畑で採れた小松菜。
虫食いもなくとてもきれいに出来たのでキムチにしました。

小松菜のキムチ_c0281888_9213966.jpg


塩漬けにしてしんなりしたらお水で洗って水切り。

小松菜のキムチ_c0281888_9241685.jpg


しょうが、ニンニク、りんごのすりおろし、いかの塩辛、唐辛子、お砂糖少々、細ねぎ
でヤンニョムを作り

小松菜のキムチ_c0281888_9284645.jpg


容器に小松菜を並べて

小松菜のキムチ_c0281888_9295238.jpg


ヤンニョムを塗ってまた並べて塗ってを繰り返し

小松菜のキムチ_c0281888_9305252.jpg


準備完了。最後に表面のラップをして3日くらいしてから食べます。

小松菜のキムチ_c0281888_932663.jpg


美味しく漬かりますように。白いご飯が待ってますよぉ〜。







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by ecoeconaonao | 2015-05-24 09:36 | 料理


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