人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ズッキーニをやっと収穫

3日前にもう少し収穫を待とうとそのままにしたズッキーニ。今日畑に行ってビックリ!!
巨大なヘチマのようなズッキーニになっていました。

ズッキーニをやっと収穫_c0281888_2385228.jpg


そして本日の収穫はこれ。

ズッキーニをやっと収穫_c0281888_23114779.jpg


今日の夕飯はさっそくこのズッキーニを使ってラタトゥイユに。
オリーブオイルでニンニク、鷹の爪を炒めてから、トマト、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、
赤ピーマンを固形ブイヨンと一緒に煮込みました。ローリエ、タイムで香りをつけ

ズッキーニをやっと収穫_c0281888_23201665.jpg


これをポークステーキと共に盛り付けバジルを飾りました。

ズッキーニをやっと収穫_c0281888_23224561.jpg


サラダは春菊ときゅうり。これにお塩と白胡麻を振り、胡麻油をタラっとかけただけ。

ズッキーニをやっと収穫_c0281888_23254429.jpg


福岡のじゃがいもをフライドポテトにしてアンデスのピンクのローズソルトとチリパウダーを
降って

ズッキーニをやっと収穫_c0281888_23284689.jpg


ラタトゥイユとお肉がピッタリと合って好評な夕食となりました。
大きくなってしまったズッキーニもとっても柔らかく美味しく煮えました。

ズッキーニをやっと収穫_c0281888_23322979.jpg


ズッキーニの次の収穫がまた楽しみです。







ランキングに参加しています。こちらのクリックをお願いします。
↓ ↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村


にほんブログ村 花・園芸ブログ 屋上・ベランダ菜園へ
にほんブログ村
by ecoeconaonao | 2014-06-20 23:39 | 料理


日々の料理やベランダ菜園の成果あれこれ


by マム

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

外部リンク

画像一覧

メモ帳

ブログパーツ

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

夏野菜の植え付け開始
at 2016-04-29 17:56

ファン

ブログジャンル