人気ブログランキング | 話題のタグを見る

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ

今日こそズッキーニを収穫しなければと晴れた午前中に畑に行ったのですがガガーン!!
3本収穫できるはずが雨続きでちっとも成長していなくて、1本の先は腐りかけ。
なので本日の収穫は水菜、春菊、巨大化したきゅうり1本となりました。

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21344324.jpg


せっかくの収穫なのでタコサラダにすることに。畑の帰りにスーパーでこれを買って

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_2136429.jpg


トマト、玉ねぎのみじん切り、お酢、お塩、お砂糖、サラダオイル、タバスコ、パクチーの
みじん切りでサルサソースを作り

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21392912.jpg


水菜、春菊

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_2140989.jpg


アボカド

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21403452.jpg


タコチップス

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21411070.jpg


サルサソースをのせてタコサラダの出来上がりです。

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21451667.jpg


ここで使ったパクチーは種から育ててやっと成功したパクチーです。うれしいな〜。

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21465753.jpg


今日のメイン料理はこの材料でチリビーンズ。

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21485321.jpg


お肉は合挽き肉球、スパイスはクミンシード、チリパウダー、缶詰のキドニービーンズを
使ったので早くできました。

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21512629.jpg


そしてこれを何としてもトルティーヤで包みたく、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、
お砂糖、お塩、お水、サラダオイルをこねて約1時間寝かせ

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21554587.jpg


これをのばして

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21564278.jpg


チャパティ用の鉄のお皿で焼きました。本日はフラワートルティーヤ。

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21573784.jpg


収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21581214.jpg


チリビーンズを盛り付け

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_21591195.jpg


できました〜♪

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_220923.jpg


トルティーヤにチリビーンズを挟んで。

収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ_c0281888_2244985.jpg


オトーさんもうまい!!とうなったチリビーンズでした。噛んだ時のクミンシードの
あの土っぽい味がいいです〜。辛いけれどちょうどいいお味でした〜♪









ランキングに参加しています。こちらのクリックをお願いします。
↓ ↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村


にほんブログ村 花・園芸ブログ 屋上・ベランダ菜園へ
にほんブログ村
by ecoeconaonao | 2014-06-13 22:20 | 料理


日々の料理やベランダ菜園の成果あれこれ


by マム

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

外部リンク

画像一覧

メモ帳

ブログパーツ

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

夏野菜の植え付け開始
at 2016-04-29 17:56

ファン

ブログジャンル