収穫野菜のタコサラダとチリビーンズ
今日こそズッキーニを収穫しなければと晴れた午前中に畑に行ったのですがガガーン!!
3本収穫できるはずが雨続きでちっとも成長していなくて、1本の先は腐りかけ。
なので本日の収穫は水菜、春菊、巨大化したきゅうり1本となりました。
せっかくの収穫なのでタコサラダにすることに。畑の帰りにスーパーでこれを買って
トマト、玉ねぎのみじん切り、お酢、お塩、お砂糖、サラダオイル、タバスコ、パクチーの
みじん切りでサルサソースを作り
水菜、春菊
アボカド
タコチップス
サルサソースをのせてタコサラダの出来上がりです。
ここで使ったパクチーは種から育ててやっと成功したパクチーです。うれしいな〜。
今日のメイン料理はこの材料でチリビーンズ。
お肉は合挽き肉球、スパイスはクミンシード、チリパウダー、缶詰のキドニービーンズを
使ったので早くできました。
そしてこれを何としてもトルティーヤで包みたく、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、
お砂糖、お塩、お水、サラダオイルをこねて約1時間寝かせ
これをのばして
チャパティ用の鉄のお皿で焼きました。本日はフラワートルティーヤ。
チリビーンズを盛り付け
できました〜♪
トルティーヤにチリビーンズを挟んで。
オトーさんもうまい!!とうなったチリビーンズでした。噛んだ時のクミンシードの
あの土っぽい味がいいです〜。辛いけれどちょうどいいお味でした〜♪
ランキングに参加しています。こちらのクリックをお願いします。
↓ ↓
にほんブログ村
にほんブログ村
3本収穫できるはずが雨続きでちっとも成長していなくて、1本の先は腐りかけ。
なので本日の収穫は水菜、春菊、巨大化したきゅうり1本となりました。
せっかくの収穫なのでタコサラダにすることに。畑の帰りにスーパーでこれを買って
トマト、玉ねぎのみじん切り、お酢、お塩、お砂糖、サラダオイル、タバスコ、パクチーの
みじん切りでサルサソースを作り
水菜、春菊
アボカド
タコチップス
サルサソースをのせてタコサラダの出来上がりです。
ここで使ったパクチーは種から育ててやっと成功したパクチーです。うれしいな〜。
今日のメイン料理はこの材料でチリビーンズ。
お肉は合挽き肉球、スパイスはクミンシード、チリパウダー、缶詰のキドニービーンズを
使ったので早くできました。
そしてこれを何としてもトルティーヤで包みたく、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、
お砂糖、お塩、お水、サラダオイルをこねて約1時間寝かせ
これをのばして
チャパティ用の鉄のお皿で焼きました。本日はフラワートルティーヤ。
チリビーンズを盛り付け
できました〜♪
トルティーヤにチリビーンズを挟んで。
オトーさんもうまい!!とうなったチリビーンズでした。噛んだ時のクミンシードの
あの土っぽい味がいいです〜。辛いけれどちょうどいいお味でした〜♪
ランキングに参加しています。こちらのクリックをお願いします。
↓ ↓
にほんブログ村
にほんブログ村
by ecoeconaonao
| 2014-06-13 22:20
| 料理
日々の料理やベランダ菜園の成果あれこれ
by マム
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
お気に入りブログ
外部リンク
画像一覧
メモ帳
ブログパーツ
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
最新の記事
夏野菜の植え付け開始 |
at 2016-04-29 17:56 |