かぼちゃDEサラダ : 今日はこれ！気ままクッキングレポート

かぼちゃDEサラダ

このかぼちゃ、２週間ほど前に収穫してもうそろそろ食べごろかな、と思い料理してみました。

パカッと切ってみると

ばっちり食べごろ。フーよかった！！

どうしようかな～とあれこれ悩みましたが小ぶりでそれほどの量もないので鶏のから揚げと一緒に素揚げしてごちそうサラダにしました。トマトもたっぷり、きゅうりももぎたて。あとはナスの素揚げとキャベツと一緒に盛り付けてポン酢をドバドバっとかけました。

八百屋さんで山芋がめちゃ安かったので沢山買ってしまい小さいとろろそばと雑穀ご飯。

今日はヘルシーメニューになりました。

なかなかパーっと晴れないので梅を干せません。早く晴れてほしいです～！！

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by ecoeconaonao | 2013-07-30 16:21 | 料理 | Comments(2)

Commented by tidorunobaabap2

at 2013-07-31 11:36

こんにちは!。コメント有難うございます。美味しそうなご馳走が一杯ですね。献立に困ったら参考にさせてもらいます。
これからも宜しくです。

Commented by ecoeconaonao

at 2013-07-31 16:01

チドルちゃんのばあば様、早々にご訪問いただきありがとうございます。わたしもお味噌を作ってみようかななどと思い始めました。これからもどうぞ宜しくお願い致します。

日々の料理やベランダ菜園の成果あれこれ

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