収穫トマトでサルサソース

この暑さでミニトマトが次々に色づき好調です。今日はこれでサルサソースを作りました。



使った今日の収穫はこれ。



あとはうちにあった玉ねぎとレモン。



水にさらした玉ねぎのみじん切りと細かく切ったトマト、青とうがらしとピーマンのみじん切り、ニンニクのすりおろしを少し、レモン汁、お酢、サラダ油、塩、コショー、お砂糖、タバスコをミックスして冷やしてできあがり。今日はわたし好みに青とうがらしを多めに入れたので辛い～。これがおいしいのです。

そして欠かせないのがこれ。



チップスにサルサソースをつけていただきま～す。めちゃおいしい～♪♪



息子さん、ごはんができるまでこれで待ってて～。


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