収穫トマトでサルサソース
この暑さでミニトマトが次々に色づき好調です。今日はこれでサルサソースを作りました。

使った今日の収穫はこれ。

あとはうちにあった玉ねぎとレモン。

水にさらした玉ねぎのみじん切りと細かく切ったトマト、青とうがらしとピーマンのみじん切り、ニンニクのすりおろしを少し、レモン汁、お酢、サラダ油、塩、コショー、お砂糖、タバスコをミックスして冷やしてできあがり。今日はわたし好みに青とうがらしを多めに入れたので辛い~。これがおいしいのです。
そして欠かせないのがこれ。

チップスにサルサソースをつけていただきま~す。めちゃおいしい~♪♪

息子さん、ごはんができるまでこれで待ってて~。
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by ecoeconaonao
| 2013-07-12 09:51
| 料理
日々の料理やベランダ菜園の成果あれこれ
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