美味しいハーブ

南フランスを旅行された方からお料理用のハーブミックスをいただきました。
酸味の効いたいい香りです〜♪

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教えていただいたとおりにポークの塊肉を買ってきました。

ニンニクをこのようにカットして

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お肉に切り込みを入れてお塩とともにブスブスっと刺し

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ハーブミックスをパン粉のようにまぶして

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200度のオーブンでじっくり焼きました。

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ひじきのサラダを作り

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お肉を切り分けて一緒に焼いた玉ねぎ、ミニトマト、粒マスタードを添え

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お肉はお醤油をつけながらいただきました。

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こんな香りのいいハーブの使い方を教えていただき嬉しかったです〜。

畑は現在えんどう豆が育っているくらいでこれからの季節が楽しみです。

前回更新した記事が何故か消えてしまいました。なぜなぜ⁇




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# by ecoeconaonao | 2016-03-15 22:16 | 料理

夢を見させてもらいました

昨日はオトーさんとキャンピングカーショーを見にはるばる幕張メッセへ。

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ズラリと素晴らしいキャンピングカーが並んでいます。人の数も凄い。

興味津々で車の中をのぞいたり中を見せてもらったり。

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もうマンションのモデルルームのようです!!

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こんな車も。完全な和室!!

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こちらは四国のお遍路仕様!!

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いつか大きなキャンピングカーで北海道を旅行してみたい!!
しかしこんな車を手に入れるのは夢のまた夢。

なんていううちのような人のためにはしっかりキャンピングカーのレンタカーもありました!!
ふ〜ん、これなら夢が現実になるかも。
あれこれ夢を見させてもらったキャンピングカーショーでした。

そして帰りは子供達が小さかった頃よく一緒にキャンプに行ったお家のパパとママと
久しぶりに渋谷で乾杯〜。

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これからはまた一緒にゴルフで楽しみたいね〜と盛り上がりました。
# by ecoeconaonao | 2016-02-14 12:06 | 未分類


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