発芽してきました

暖かくなったのでポットに蒔いた種が発芽してきました。

青紫蘇に

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鷹の爪もかわいく発芽。赤紫蘇はなかなか芽が出ません。

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山椒も沢山かわいい芽が出て

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昨日は豚汁にフレッシュな山椒をのせていい香り!!

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これは何でしょう?

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お味噌ではありません。お醤油のしぼりかす(もろみ粕)です。テーブルに置くだけで
お醤油のいい香りが漂います。野菜の醤油漬けやお肉を漬けてみるつもりです。

先週ママ友と大人の社会科見学のバスツアーで最初に行った埼玉県坂戸の
弓削多醤油で買ってきました。

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お醤油の作り方の説明を聞いてよく勉強になりました。

この後高崎の洋菓子ラスクのガトーフェスタハラダ、高崎ハムの工場を見学して
楽しい一日を過ごしました。






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by ecoeconaonao | 2015-03-22 11:24 | ベランダ菜園


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