水菜の大株

昨日は葉物野菜が発芽したかどうかを見に畑へ。
芽キャベツ、立派に育って欲しいのですが今ひとつ。

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種蒔きした葉物野菜は可愛く発芽していました。

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このチョロチョロと葉っぱの見えるニンジン。

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ミニサイズですが立派に育っていました。

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そして今更なのですが、えんどう豆に敷きわらのお布団を。
もっと早く敷いてあげればよかった‥。

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今回の収穫はこの水菜の大株と

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ニンジンです。

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水菜の大株はこんなに沢山どうしよう⁉︎あれこれ悩んで夕飯は水菜の餃子に決定。

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サッと湯がいて刻んだ水菜、ネギ、豚のひき肉で餡を作り焼けました〜♪

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これで水菜の大株の半分片付きました。





[ おまけ編 ]

ママ友たちと足柄上郡開成町、瀬戸屋敷のひな祭りを見て来ました。
大きな吊るし雛!!

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曽我の梅林も綺麗でした。

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by ecoeconaonao | 2015-02-28 09:39 | | Comments(8)
Commented by hama777mo at 2015-02-28 12:43
蘇我梅林の休憩所の前の家の
しだれ梅...豪勢な木がありますね、
そろそろ松田の河津桜も開花しそうですね。
Commented by watanabe-photo-st at 2015-02-28 13:37
こんにちわ
この時期になっても ニンジンに二次根が見えない・・・

小生の所なぞ 二次根が一杯」
収穫時期は既に遅し 老株 14代拝

お主にだけは言われたくないと 人参が申しているかなぁ
Commented by ecoeconaonao at 2015-02-28 17:24
ハマさん
松田方面は初めて行ったのですが、本当にいい所ですね。
河津桜も五分咲きくらいだったので今日あたりは更に咲くでしょう。
曽我の梅林の垂れ梅、見事でした。
次は梅の実を買いに行きたいです。
Commented by ecoeconaonao at 2015-02-28 17:30
14代さん
このニンジン、秋に種を蒔き過ぎてうまく育っていなかったので
ダメ元で抜いてみたら小さいながらも綺麗でびっくりでした。
何故種を蒔き過ぎたかというと種蒔きの最中に雨が降ってきたので慌てました(笑)
きちんと間引きをして育てていたら今頃はゴツゴツだったでしょうね。
次回は真面目に育てます。
Commented by WAGAMAMAW at 2015-02-28 19:41
今晩は~♪
人参立派なものが収穫出来て良かったですね~♪
水菜も餃子に入れるなんて、流石ですね~
使うのが上手~♪
吊るし雛一瞬マムさんも作られたのかと・・ビックリ~
ママ友との楽しいお出かけ堪能されましたね~(^_-)-☆
Commented by asahinahikari at 2015-02-28 21:18
こんばんは
マムさんの発想は素敵です〜水菜で餃子にしたって悪くは無いですよね
私は殻から抜け出せなくて〜私も水菜があるから餃子にしようかしら〜
勉強になりますね〜
曽我の梅林綺麗ですね〜もう何年も行っていません
河津桜が綺麗ですね〜吊るし雛も見事ですね
この吊るし以外にもいっぱい飾られていましたか〜
Commented by ecoeconaonao at 2015-02-28 21:42
甘姫さん
ニンジンは立派なサイズではないのですが、収穫できました。
水菜の大株は白菜2個分くらいの大きさです。
一気に収穫したのでどうしたものかと悩みました。
こうして餃子などに使うと意外と沢山使えますね。
吊るし雛は素晴らしかったです!!
Commented by ecoeconaonao at 2015-02-28 21:49
光さん
水菜を大株に育ててみたのですが、ちょっと困ってしまうくらい大きいですね。
でもシャキシャキで美味しいことは確かです。
春に種蒔きして育てた水菜はどうしても虫がつきますが、真冬の水菜は
虫もいなくていいですね。
瀬戸屋敷の吊るし雛、凄かったです。お雛様も沢山飾られていて本当に華やかでした。
いつか光さんのように作ってみたいです。
曽我の梅林も見事でした。

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