今夜は居酒屋風メニュー

今夜は居酒屋風のメニューにしてみました。
というのはこのお酒を酒屋さんで買ってみたからです。
ちょっと発泡の日本酒に興味を持ちました。

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買い物に行ってこんな珍しい野菜を発見。水耕栽培のかわいいセロリー。

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しめ鯖、このサラダセロリー、はっさく、ラディッシュ、そしてベランダで育てた
フレッシュディルでサラダにしました。

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そしておとといオトーさんと行った串揚げ屋さんで美味しかった牛すじの土手焼き。
柔らかく煮た牛すじとたっぷりのこんにゃくを八丁味噌で甘さ控えめにコトコト煮ました。

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これもお店で美味しかった梅キュウリ。自家製の梅干しが活躍です。

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で、肝心のお酒は〜、蓋を開けるのも時間がかかりました。
蓋をちょっと緩めるたびにシュワーー、緩めてしめてを繰り返し

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やっとグラスに注げました。これはちょっと濁りのあるお酒です。

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お味の方はというと、香りは甘いサイダーを思わせます。いい香り〜♥︎
でもピリリとした辛口です。

日本酒は奥が深いですね。これからもっとこの発泡の日本酒を追究してみたいです。

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おっとチェイサーのお水も忘れずに!!






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by ecoeconaonao | 2015-01-14 22:06 | 料理


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