芋煮でポカポカ

福岡から美味しい里芋が届いたので

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お義母さんオススメの芋煮を作りました。

材料は牛肉

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一口大に切った里芋

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ちぎってあく抜きしたたこんにゃく

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しめじと舞茸

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ねぎ

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大鍋で里芋を柔らかく煮て半分の牛肉、お酒、お醤油、こんにゃくを入れ
次に残りの牛肉、しめじ、舞茸を入れお醤油、お砂糖少々で味をととのえ
最後にねぎを入れます。

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ポカポカに温まる山形の芋煮ができました。

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by ecoeconaonao | 2014-12-11 08:00 | 料理


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