久々のインド料理

今夜はいい汗かこうと久しぶりにインド料理にしました。
出かけて帰った後だったので時間をかけずにできるムング豆のカレーに。

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炒めた鶏肉を一緒に煮込みました。

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ささっと全粒粉をこねてちょっと寝かせて延ばし

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油でプーっと揚げて

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プリも作ってみました。

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きゅうりとカシューナッツのココナツサラダ。

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ジャガイモとブロッコリーの炒め物。

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きょうはマンゴーのピクルスです。

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インド料理の教室に行ってもなかなかおさらいができなかったので今夜は満足です。

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プリもちぎって

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by ecoeconaonao | 2014-11-13 23:10 | 料理 | Comments(3)
Commented at 2014-11-13 23:21
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by WAGAMAMAW at 2014-11-14 20:39
今晩は~♪
美味しそう~また腕をふるいましたね~(^_-)-☆
インド料理・・習ってるから本格的ですね~ウラヤマピーです~!(^^)!
マンゴーのピクルスは作った事ありますよ~青いマンゴーでね~(当然?だった~お恥ずかしい~)
私もインド料理食べたい~アッ久しぶりに来週はインド料理店へ行ってみようかな?!(^^)!
Commented by ecoeconaonao at 2014-11-15 21:25
甘姫さん
え〜、マンゴーのピクルスを作ったことがあるんですか⁉︎
このインドのピクルスがあるとないとでは全くノリが違います〜。
インド料理のジワッとかく汗がたまりません。
いつ食べても体にいい〜と思います!!
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