うどん餃子を作りました

餃子食べたい。でも今日はうちで食べる人も少ないし、皮で包むのもちょっとめんどうかな〜、という訳で大阪高槻のうどん餃子を作ってみました。

まずは買ってきたおうどんをパックの上から包丁の背で切って

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餃子の具を用意。豚の挽肉、ネギ、ニラ、ここに卵、片栗粉、塩コショウ、お醤油、ごま油、
生姜の絞り汁とうちの餃子の具には欠かせないウェイパーを少々。

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これをまぜまぜしておうどんを加え更にまぜまぜ。

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そして一口大に丸めて焼きました。

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これは簡単で美味しい。まさに餃子の味!!

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チョイチョイっと作れた美味しいうどん餃子でした。

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by ecoeconaonao | 2014-08-25 20:19 | 料理 | Comments(7)
Commented by WAGAMAMAW at 2014-08-25 20:42
大阪高槻のご当地グルメなのですね~知りませんでした~
でも美味しそう~マムさんはこのお料理を知ったのは何かきっかけが有ったの?
卵と片栗粉とウエイバー・・・この3つを除いたものにニンニクのすりおろしを入れるのが我が家流の種です~面白いよね~
今度マムさんのレシピ通りで作ってみますね~楽しみ!!
Commented by asahinahikari at 2014-08-25 20:45
うどん餃子〜見ているだけでも香りがして来た様です。これは美味しそう〜大阪高槻に有るのですか〜ご当地グルメですね〜
Commented at 2014-08-25 22:00
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ecoeconaonao at 2014-08-25 23:03
甘姫さん
けっこうご当地グルメに興味があって色々見ています。
このうどん餃子はつなぎに卵を使っているところが普通の餃子と
違いますが、ちょっとしたお好み焼きというかハンバーグというか。何しろ餃子の味で簡単にできました。
たまにはこんなにもいいですね!!
Commented by ecoeconaonao at 2014-08-25 23:07
光さん
ご当地グルメは面白いですね〜。で実際おいしいところが
goodですね!! こういうのを知ってしまうとすぐに作りたくなる
性分です。これはオススメです〜。
Commented by tidorunobaabap2 at 2014-08-26 12:01
うどん餃子・良いですね。おいしそう~~。
これなら、ばぁばにも作れそうです。・・ビールの摘みにも良さそうです。
学生時代、大阪、茨木・高槻方面をうろうろしていましたが、知りません。最近のご当地グルメですね。
シッカリ、メモメモしました。早速、今夜の献立です。
Commented by ecoeconaonao at 2014-08-26 15:14
チドルのばあばさん
そうですそうです。最近のご当地グルメのようですよ〜。
超簡単でビールにもバッチリ合いますね〜♪
餃子が食べたいけれど忙しい時はこんななんちゃって餃子が
いいですね!!
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