うどん餃子を作りました

餃子食べたい。でも今日はうちで食べる人も少ないし、皮で包むのもちょっとめんどうかな〜、という訳で大阪高槻のうどん餃子を作ってみました。

まずは買ってきたおうどんをパックの上から包丁の背で切って

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餃子の具を用意。豚の挽肉、ネギ、ニラ、ここに卵、片栗粉、塩コショウ、お醤油、ごま油、
生姜の絞り汁とうちの餃子の具には欠かせないウェイパーを少々。

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これをまぜまぜしておうどんを加え更にまぜまぜ。

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そして一口大に丸めて焼きました。

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これは簡単で美味しい。まさに餃子の味!!

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チョイチョイっと作れた美味しいうどん餃子でした。

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by ecoeconaonao | 2014-08-25 20:19 | 料理


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