VIRONは最高!!

前からずっと行ってみたかったパン屋さん、渋谷のVIRON。渋谷に行く用があったら
行ってみようと思いながらも若者の街には何の用もなく、VIRONのパンのレシピ本を見て
家でパンを焼いたりしながら店内を妄想していました。
最近何度か近くに行く用がありついに夢が実現。

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渋谷の東急百貨店本店のまん前にあります。

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店内は香ばしいパンの香りがたちこめいつもお客さんが並んでいます。昨日はたまたま
すいていたのでちょっと写真を撮らせてもらいました。

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バゲットのサンドイッチが美味しいのなんのって。特に気に入ってしまったのがこの
ジャンボン・クリュディテ。シンプルなハム、レタス、マヨネーズ、ゆで卵のサンドイッチです

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このまま買って帰ろうかとも思ったのですが、これは食べる直前に挟むのが絶対に美味しい
と思いバゲットのみ買って帰りました。

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この焦げ目がいいです〜。ここのパンはかなりの高温で焼いていると思われます。
持っているレシピ本を参考にまずパンに無塩バターを塗り、マヨネーズ、ハムを挟み

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サニーレタス、ゆで卵をのせて出来上がり。お店で売っているのには紫キャベツも挟んであり
さらに見た目も美しいですが。

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自家製ピクルスを添えてパリパリと食べる、最高です!!

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こんなパン屋さんが家の近くにあったらいいなぁ♥︎
by ecoeconaonao | 2014-07-25 09:28 | パン


日々の料理やベランダ菜園の成果あれこれ


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