台風後の畑の収穫

今日は4日ぶりに畑へ。またまたジャンボきゅうりを含めこれだけ収穫。

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トマトも色づき

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最後のトウモロコシと共にこちらも収穫。

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トウモロコシと枝豆の畝は今日は軽く掘り起こし、肥料になるという事でトウモロコシを抜いて
寝かせてきました。

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あまり期待していなかったオクラが生っていました。ちょっとまだ小さいので収穫は次回にします。

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今日の収穫野菜はまずトウモロコシご飯。お豆のご飯の要領でさっとトウモロコシを
茹でた茹で汁、お酒、お塩でご飯を炊き、その間にトウモロコシカッターで実をほぐし

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炊けたご飯にトウモロコシを戻して蒸らしました。

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そしてこのところハマっているこれ。数の子の松前漬けときゅうり、長芋の薄切りを和えて。
松前漬けだけではかなり味が濃いので沢山食べれませんが、これならサラダ感覚で食べれます。

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次はオクラの収穫が楽しみです〜♪







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by ecoeconaonao | 2014-07-13 20:06 |


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