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台風の前の収穫

梅干しの梅酢がしっかり上がったので、今日の午前中シトシト雨が降る中畑に赤紫蘇を採りに行って来ました。光さんに教えていただき葉っぱだけを摘んで。
しかしあれだけ育てたのに足りない!! 家のベランダで育てている分もかき集めてこれだけに
なりました。

台風の前の収穫_c0281888_20335868.jpg


トウモロコシも台風でなぎ倒される前に収穫。枝豆もこれが最後です。
今日は雨の中これだけ収穫して来ました。

台風の前の収穫_c0281888_2036516.jpg


帰って赤紫蘇を塩でもんで、梅酢でこんなにきれいな色に。

台風の前の収穫_c0281888_20381181.jpg


梅干しの瓶に戻しましたが、やっぱりちょっと足りないかな?
様子を見てまた後で足してもいいかな?

台風の前の収穫_c0281888_20402363.jpg


夕食は新鮮なトウモロコシと枝豆、鶏の唐揚げ。

台風の前の収穫_c0281888_20433242.jpg


今日は食べる人が少ないのでお素麺で軽く済ませました。

台風の前の収穫_c0281888_20452293.jpg


今日はベランダの台風対策もあり働きまくりました。









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by ecoeconaonao | 2014-07-09 20:53 | 料理


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