収穫野菜のPIZZA

昨日畑で収穫した野菜で今日のお昼はPIZZA。
今日は薄いクリスピーの生地にしたのでイーストなし、こねてちょっと寝かすだけなので
早くできました。

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生地を薄くのばして野菜を散らし

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バジルとモッツァレラチーズを散らし

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こんがり焼けました。

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もう少しパリパリした感じを目指したのですが…。もっと高温で強気に焼けばよかったです。

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○おまけ編○

この春社会人になって地方で一人暮らしを始めた息子が週末帰ってきました。
ちょっと前は自炊していると言っていたのですが、最近はあまりまともに食べていない
雰囲気。もともと痩せているのですが、さらにガリガリです。

そんなんじゃしょうがないという訳で夕方帰る前に
ひき肉のキーマカレー

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かつおのニンニク醤油煮

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ジャンボハンバーグを作り

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みんな保存袋に入れて色々あるものをかき集めこれだけ持たせました。

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しっかり食べてがんばって下さいよ〜。








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by ecoeconaonao | 2014-07-07 14:22 | 料理


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