枝豆収穫!!

今日はもうそろそろいいかな〜と畑の枝豆を収穫して来ました。

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実をハサミでチョキチョキ。

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さっそく塩水で茹でて更にお塩を振り冷蔵庫で冷やしました。こうなるとこれっきゃないです。
カーーーっ、これですね!!

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山椒の実の塩漬けを作ったので鶏のもも肉とこんにゃくを山椒の実と共に甘辛く
こっくり煮ました。
ダイエットがらみでこういう煮物から遠ざかっていたので久しぶりです。

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ご飯が沢山残っていたので、畑の長なす、青紫蘇、ミョウガ、青ネギを一緒に炒めた
炒飯です。塩コショウで味付け。

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夏らしい夕食となりました。

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枝豆あと2回収穫できます。









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by ecoeconaonao | 2014-07-02 21:52 | 料理


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