梅干し漬け完了&夏野菜のチーズグラタン

完熟梅の2回目を買って来ました。

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3日前の塩漬けと今日の塩漬け。合計6キロです。今年は畑の赤紫蘇が活躍してくれそうです。

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今日の夕飯はこの野菜をオリーブオイルで炒めて

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塩コショウで味つけしベーコンと交互に挟んで

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モッツァレラチーズとピザ用チーズ、バジルをのせて更にオリーブオイルを
タラ〜っとかけてオープンで焼きました。

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うん、美味しい!! 次はPIZZAにしたいなぁ〜♪









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by ecoeconaonao | 2014-06-28 20:49 | 料理


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