収穫きゅうりの浅漬け

このところ出かける用事が多く昨日は夕方畑に水やりに。
とうもろこしに雌花がつき、それっぽくなって来ました。

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そしてやりました、やっとズッキーニに実が!! でももうちょっと待ちます。

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きゅうりもブラブラしてきたので

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3本収穫して帰りました。

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さっそくこれと一緒に浅漬けに。

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刻んで刻んで袋に入れて浅漬けの素を入れて

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これは家族みんなが大好きです。青唐辛子はお好みの量で。赤ピーマンが決め手です。甘酸っぱい
味と彩りに〜♪

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by ecoeconaonao | 2014-06-18 09:29 | | Comments(8)
Commented by asahinahikari at 2014-06-18 11:13
浅漬け美味しいですよね〜パブリカも入れると良いのですね。
畑のお野菜が順調で、甘いトウモロコシが食べれますね。
Commented by WAGAMAMAW at 2014-06-18 21:26
今晩は~♪
マムさん宅はすっかり夏バージョンですね~♪
赤いジュースはまさか・・紫蘇ジュースですか~?
Commented by ecoeconaonao at 2014-06-18 22:21
光さん
ちょっと凹んでいたズッキーニが育ってワクワクです〜♪
トマトも色付いてきてこれからは畑行きが更に楽しくなりそうです。
光さんのお宅のオススメの浅漬けを是非教えて下さい!!
Commented by ecoeconaonao at 2014-06-18 22:25
甘姫さん
赤いジュースはまさに紫蘇ジュースです〜!!
夏の間は小さいポットに氷入りの紫蘇ジュースを入れて
持ち歩きます。本当にどこで飲んでも癒される味です〜♥︎
Commented by chakokenmama at 2014-06-18 23:06
ズッキーニ これから沢山採れますね~
夏野菜は 色々な料理出来ますから楽しみですね。
マムさんのレシピ楽しみにしていま~す。
Commented by ecoeconaonao at 2014-06-19 06:58
chakokenmamaさん
ズッキーニの収獲が楽しみです〜。
最初の収獲は何にしようかなぁ?
Commented by yuzuchan9775 at 2014-06-20 23:10
夏野菜の浅漬けは美味しいですよね。
我家ではエバラ浅漬けの素も使いますが、日光で買ってくるたまり漬けの素も
使っています。
たまり漬けの素は今は切らしていますが、近々栃木の友人宅へ遊びに行った
ついでに買ってこようと思っています(1升瓶で¥1200だったと思います)
私の中では隠れた名品ですね。
因みにそれは日光市今市の小野口商店のたまり漬けの素なんです。
我家の必需品になってます。
Commented by ecoeconaonao at 2014-06-20 23:50
yuzuchanさん
うちはもっぱらエバラ浅漬けの素、またはそれもどきです。
たまり漬けの素というのがあるんですね⁉︎ 隠れた名品と
伺ってしまうと興味津々です!! ネットで調べてみますね。
ありがとうございます。
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