美味しいアジを焼きました

さやえんどうの勢いがなくなってきました。が昨日はこれだけ収穫。

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夕べはヘルシーメニューです。
鶏の手羽先を煮て豆乳スープ。お豆腐とさやえんどう、スナップえんどう入りです。

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もやしと海藻のサラダ。

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またまたヌルヌルが美味しいわらびの季節ですね〜。

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そしてメインは先週館山で買ってきた青アジの塩焼きです。
下処理して冷凍しておいたので焼くだけ。

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ニンニクをタップリのオリーブオイルで揚げてそのままソースにしました。
アジにタラ〜リとかけます。

そして自分用には昼間に焼いた小麦ふすまパン。

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やっぱり新鮮なアジだったので冷凍してもバツグンの美味しさでみんな満足。
ごちそうさま〜。








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by ecoeconaonao | 2014-05-14 09:29 | 料理 | Comments(4)
Commented by WAGAMAMAW at 2014-05-14 10:12
アジは美味しいですよね~こちらでは頻繁に頂きますよ~特にお刺身にしたら大好きです~♪
海藻サラダ・・・笑・・・・昨日の夕食に私も作りましたよ~(^_^.)
手羽先をいれた豆乳スープ美味しそうですね~
今日私は空豆とグリンピースとを入れたスープを作ります~(^_-)-☆
ヘルシー料理で頑張りましょう~(^_-)-☆
Commented by asahinahikari at 2014-05-14 10:19
低カロリーながら多種類の食材が入って美味しく出来上がった夕食ですね。アジがまるまる太って美味しそう〜〜飛んで行きお相伴に成りたいです。
豆とタマネギのポタージュは良く作っていますよ〜〜
Commented by ecoeconaonao at 2014-05-14 19:16
甘姫さん
いつになったら目標を達成できるやら…。
お刺身用のアジは自分で釣るのが一番ですね〜。
船釣りに行きたいです。
お豆入ったポタージュスープと豆乳のスープにはとても癒されます〜。
甘姫さんのダイエットメニューも是非いろいろ載せて下さいね!!
Commented by ecoeconaonao at 2014-05-14 19:29
光さん
光さんのお宅の方は新鮮なお魚が手に入り安いのではないですか?
体重を減らすのも大変ですね!! 息子が家からいなくなったので
思う存分あっさりメニューを作ります。
この食生活であとは真面目にスポーツクラブに通えばばっちり
なのですが、畑にも行かなければならないし〜。
でも健康体に感謝です。
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