畑の様子と今夜のおうちごはん

1週間前に畑に種を蒔いてきたのですが、雨も降ったので今日になって様子を見に行きました。

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小松菜、春菊が芽を出して

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不織布をかけた畝を見てみると枝豆発芽〜!!

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トウモロコシ発芽〜!!

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草取りをじっくりするつもりで行ったのですが、着いて間もなく雨が降り出し即退散。
またすぐ来るからね〜。

今夜は夕べ久しぶりに帰って来た息子のためにビーフのワイン煮にしました。

まずはプランターのニンジンの収穫。

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アハッ、二股です〜。

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玉ねぎとこのニンジンをみじん切りにして炒め、牛肉に塩コショウ、小麦粉をまぶしてニンニクと共に焼いたものと一緒に赤ワインをドドッと入れて2時間以上煮込みました。

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おととい焼いた食パンを厚めに切ってサイコロ状にしてオーブンでカリカリに焼き

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新ジャガのフライドポテトとトマトとプランター育ちのレタスと共に盛り付け、パルメザンチーズを入れたマヨネーズベースのドレッシングをかけました。

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ビーフのワイン煮が柔らかく煮えて

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パスタもペペロンチーノ味。

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ガッツリ食べて下さ〜い!!

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少しはうちの有り難みがわかるかな〜⁉︎










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by ecoeconaonao | 2014-04-22 21:57 | 料理


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