男のピザパーティー

昨日は先日大学を卒業した息子が友人を家に呼んでみんなでピザを焼いて食べたいと言うので
材料を揃えてお出迎え。ピザソースもいつもの倍の量でたっぷり作り、

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各自1枚ずつ作ってもらいました。

作品その1 ナス、オリーブ、サラミ、バジル

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作品その2 シンプルなバジルとチーズノーマルゲリータ

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作品その3 最近ジャマイカ旅行に行って来た一人がジャマイカを形どった作品。
ベーコン、アンチョビ、オリーブで芸術的な作品

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作品その4 ソースとーチーズだけで焼き上げた後生ハムと水菜をのせました。

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作品1と2はすぐに食べてしまったので焼けた写真を撮るのを忘れました〜。

ビールを飲んで食べてみんなに喜んでもらえたようでよかった〜!!

ところで昨日業務用の食材が揃うお店でいいものを見つけました。
普通のローレルなのですが、入っている量がハンパでない! 70g 入って¥198。
うちはしょっ中ローレルを買っているので得した気分。

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さっそく3つに小分けして

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乾燥材として使える珪藻土を入れました。

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これは湿ってきたら陽にあてれば何度でも使えるという優れもの。

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やっと活躍できました〜!!









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by ecoeconaonao | 2014-03-26 14:09 | 料理 | Comments(5)
Commented by asahinahikari at 2014-03-26 18:36
お友達の多い息子さん良いですね!楽しかった事でしょう!
手作りソースでピザ最高ですね!
今年の夏はトマトが出来てピザソースも沢山作れますネ!バジルでジェノベーゼソースも作れますね!
Commented by ecoeconaonao at 2014-03-26 20:39
光さん
本当に笑える集まりでした〜。やはり若者のパワーは凄いですね!l
昨日の買ったバジルは高かった〜。
早くワサワサとバジルを作りたいです〜。
Commented by WAGAMAMAW at 2014-03-27 22:01
いいですね~息子さん達の集まり~♪
ピザの材料を揃えるのも大変だったでしょう~どれも本格的!!
生地はマムさんお手の物だったでしょう~そして美味しそうなピザソース・・今度レシピ教えて欲しい~
バジル・・種まきしたいです~まだ早いかな?
Commented by ecoeconaonao at 2014-03-28 08:21
甘姫さん
ピザの材料も来客用だと気合が入りますね〜。
生地はパンこね機ですので簡単です。
バジルは今売っているのは高いです。早く育てたいですね〜。
ピザソースはニンニクをオリーブオイルでいためてトマトの
水煮缶をドボドボ入れて生のタイムと塩コショウ、ローレル
を入れて煮込んだだけです。生のタイムがあるといいですね〜♪
Commented by WAGAMAMAW at 2014-03-29 19:11
早速にピザソースの作り方を教えて頂き有りがとうございます~♪
早速私の料理レシピに書き込んでおきますね!!
そっか、生のタイムね~レモンタイムを植えてると思うけど・・ちがってたかも?タイムも種類が有りそうですね~もう一度チェックしておきます~有難う!!
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