春の大宴会の巻

昨日は久しぶりに兄の一家が来て春の大宴会となりました。今回は甥とうちの息子が大学卒業。
おめでたい宴会です。

ありったけのグラスを引っ張り出してひとまず並べます。若いもんがみんな飲むからな〜。

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前日から支度をしておきました。まずは居酒屋風にキャベツにニンニク、ネギ、唐辛子入りのごま味噌をつけてバリバリ。

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ひじきも煮ましたよ〜。娘さんたちこれはヘルシーで太らないから沢山食べて〜。

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でもって今日の収穫の水菜とコシンダイコン。

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これを使ってマグロとアボカドのサラダ。お醤油味の玉ねぎドレッシングをたっぷりかけて。
アボカドが熟しすぎて残念でしたが、なんとか形になりました。

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アンチョビ入りのポテトサラダ、たくさん食べて!!

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いわしの梅煮。梅と一緒に食べてね。梅干しを漬けておいて本当によかったと思える一品です。

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あとはおでん。たくさん食べてくれないと困りますよ〜。コンロも2つ出してお鍋2つ。

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〆は茶飯で終わりました。満足だったかな? またやりましょう!!
でもみんなこれから忙しくなるしなかなか全員揃うこともなくなるのかなぁ。












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by ecoeconaonao | 2014-03-17 15:40 | 料理


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