寒いので豆乳鍋です

今日の休日、朝からどんより曇って本当に寒い一日でした。
夕方パラついたのでまた雪になるのでしょうか。

これ夏の終わりからプランターで育てた白菜です。

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葉先が茶色くなったので今回は失敗と思っていたのですが収穫してみました。

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形だけはミニ白菜のようですが中心はスカスカ。

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でもせっかく作ったので今夜お鍋にして食べることに。

こちらのプランターの水菜も先日の雪にめげずに青々育っているので

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たっぷり収穫。

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白菜も葉先の茶色いところをとればおいしそうな色です。

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今日は鶏のつくねを入れた鰹だしの豆乳鍋にしました。

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薬味はゆず、ねぎ、生姜、柚子胡椒。

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生姜がきいて身体がポッカポカです。

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採りたての白菜と水菜がたっぷりの満足な夕食となりました。









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by ecoeconaonao | 2014-02-11 21:40 | ベランダ菜園


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