ひと足早いXmas

昨日はひと足早い我家のクリスマスでした。何の意味もないのですがクリスマスにはチーズフォンデュと決まっています。チーズフォンデュ用のスティックセニョールとサラダ用のこうしん大根を収穫しました。

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こうしん大根のこの日の出番を待ってました。色付いているかな〜?ドキドキ。

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うん、ほんのりピンク色!!外のプランターからサニーレタス、ホウレンソウ、ルッコラ、春菊も収穫して

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こんなサラダになりました。

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前日に仕込んでおいたパン種でバゲットを焼き

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これも前日から塩、お砂糖、ニンニク、ローレル、つぶコショウ、パセリを加えた液に浸けておいたチキンを

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1時間ちょっと200℃のオープンで焼いて出来上がりました。何も詰め物もしないで焼いただけです。

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チーズフォンデュの野菜とバゲットを用意して

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ニンニクを内側に塗ったお鍋でコーンスターチをまぶしたとろけるチーズをワインと牛乳で煮とかして

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シャンパンも用意して出来上がり!!

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これが今年最後の我家のイベントです。

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ケーキは買って来ました。

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もう食べ過ぎたので今日は絶対に泳がなければ (^^;; さぁ、これから年末の九州への帰省の準備とお掃除頑張ります!!






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by ecoeconaonao | 2013-12-24 10:19 | 料理


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