休日の昼食は讃岐ごっこ?

今日のお昼はめずらしく家族全員揃っていて讃岐うどんにしました。

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以前住んでいた家の近くに小さいながらも本格的な手打ち讃岐うどんのお店があり、初めて行った時メニューのあつあつ、ひやあつ、ひやひや、かけだのなんでこんなに細かく分けるの?とよくわからないまま適当に注文して美味しかった記憶があります。

そのお店の小さい棚には天ぷらなどが小皿に並んでいて好きなもの取るようになっていてかなりカルチャーショックを受けました!がそれが讃岐うどんのセルフ式なんですね?それでわたしの想像のセルフ式の讃岐うどんを作ってみました。

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まずははずせないジャンボちくわと野菜の天ぷら。

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たっぷり作ったいりことかつおのだし汁でおでん。

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あまりご飯で作ったお稲荷さんとミニおむすび。

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今日は冷たくしめたおうどんに熱いだし汁をかけたひやあつです。各自の好みの注文不可。

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若いもんたちはなんでお稲荷さん?なんでおでんなの?といった讃岐うどんでした。
四国に行ったことのないわたしの中でふくらむ讃岐ワールド!こんな感じですかねぇ?





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家庭菜園
by ecoeconaonao | 2013-10-06 18:26 | 料理 | Comments(0)


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