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秋鮭をおいしく

今日は秋鮭が美味しそうだったので買って来ました。まだこの辺は蒸し暑いのですが秋なんですねぇ。

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じゃがいもを薄めにスライスして塩コショウした鮭と舞茸と一緒にオーブンペーパーで包んで蒸し焼きにしました。

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今日は3人分。

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フライパンに蓋をしてじっくり蒸し焼きにしてできあがりました。カボスを添えてバターをのせていただきます。

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白菜とちりめんじゃこのサラダ。ミニトマトは今シーズン最後の収穫分です。

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こちらはたらこのパスタで出来上がり!

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いつも思うのですが秋鮭はこんなふうにシンプルにいただくのが一番おいしいですね!!

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次はさんまかな?




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家庭菜園
by ecoeconaonao | 2013-09-04 14:12 | 料理 | Comments(3)
Commented by chakokenmama at 2013-09-04 23:23
この時間に見てしまった私が悪いのですが…
お腹の虫が 鳴って止まないです!
美味しそう!
Commented by ecoeconaonao at 2013-09-05 08:47
シンプル料理がいいですよね〜。ところで雨大丈夫ですか?神奈川でも土砂災害警戒情報が出てるし気をつけましょうね!!
Commented at 2013-09-09 12:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。


日々の料理やベランダ菜園の成果あれこれ


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