秋鮭をおいしく

今日は秋鮭が美味しそうだったので買って来ました。まだこの辺は蒸し暑いのですが秋なんですねぇ。

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じゃがいもを薄めにスライスして塩コショウした鮭と舞茸と一緒にオーブンペーパーで包んで蒸し焼きにしました。

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今日は3人分。

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フライパンに蓋をしてじっくり蒸し焼きにしてできあがりました。カボスを添えてバターをのせていただきます。

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白菜とちりめんじゃこのサラダ。ミニトマトは今シーズン最後の収穫分です。

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こちらはたらこのパスタで出来上がり!

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いつも思うのですが秋鮭はこんなふうにシンプルにいただくのが一番おいしいですね!!

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by ecoeconaonao | 2013-09-04 14:12 | 料理


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