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冬瓜と一緒にトンポーロウ

毎年夏の間、中くらいの大きさの冬瓜を売っているとついつい買ってしまいます。冬まで保存できるとなれば安いこの時期に買うっきゃないですよね。で今うちには冬瓜が三個ゴロゴロしているのでとりあえず一個食べることにしました。(また補充しなければ)

冬瓜と一緒にトンポーロウ_c0281888_1172272.jpg


今回は中華風に豚のバラ肉でトンポーロウを作り冬瓜も一緒に煮込むことに。となればついでに中華パンを蒸してちょっと本格的にお肉をはさんでみることにしました。

粉をこねて成形し

冬瓜と一緒にトンポーロウ_c0281888_11141410.jpg


蒸しあげました。

冬瓜と一緒にトンポーロウ_c0281888_11153274.jpg


外からキュウリとミニトマトを採ってきて

冬瓜と一緒にトンポーロウ_c0281888_11181741.jpg


蒸し鶏と一緒に中華風サラダ。

冬瓜と一緒にトンポーロウ_c0281888_1119578.jpg


ミニトマトはだいぶ勢いが衰えてきて少し休憩です。今は時期をずらして種から育てたアイコと大玉トマトを育てています。

お肉と冬瓜が柔らかく煮えてとろみをつけた汁をかけて出来上がりました〜。八角のいい香り。

冬瓜と一緒にトンポーロウ_c0281888_124520.jpg


では中華パンにお肉をはさんでガブっといって下さい。冬瓜も美味しく煮えましたよ〜。

冬瓜と一緒にトンポーロウ_c0281888_14294471.jpg


次の冬瓜はどうしようかな?


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by ecoeconaonao | 2013-08-09 11:41 | 料理


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