ピーマン沢山収穫!

ピーマンが沢山採れました。初のゴーヤも収穫。

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このあばしゴーヤ、グリーンカーテンにしようかとも思ったのですが今年はフェンスに這わせるだけにしておきました。が、あっちこっちにつるを伸ばしすごいです。しょっちゅうつるの先を切ってはいるのですがちょっと油断すると鉢植えの植物にもおかまいなしに絡んでいきます。

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この雨どいを伝って伸びているつるだけはどこまで伸びるかそのままにしておきます(^o^)/

というわけでこれで

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シンプルなゴーヤチャンプルーを作り

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キャベツも加えてさっと湯通しした豚肉、にんにく、豆板醤、甘くした八丁味噌を使い

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ホイコーロー風のみそ炒めにしました。これに最後にトマトを一緒にさっと炒めたら大正解でした!!

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トマトと甘辛味噌がめっちゃ合います!!

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今日は収穫野菜を食べきりました~。まだまだ虫刺されと戦いながらせっせと水やりしますよぉ~~~。


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家庭菜園
by ecoeconaonao | 2013-08-06 11:39 | 料理 | Comments(2)
Commented by tomokeda at 2013-08-06 19:09
今晩は、

我が家もピーマン地獄です。
お客様に差し上げたりしても余ってしまってます。
そこでピーマンの肉詰めを作りました。回鍋肉もいいですね。

ゴーヤ、我が家も2本収穫してゴーやチャンプルーにしました。
でも、卵嫌いの息子がいるので、卵抜き。本当は、入れたいん
ですけどね。残念。しばらくゴーヤも続きそうです。
Commented by ecoeconaonao at 2013-08-07 08:46
tomokedaさま、ピーマンのおいしい食べ方があったら是非教えて下さい。うちのゴーヤはコロンとして短いのですがやはり採りたてはおいしいですね。そろそろ冬野菜の準備ですね。うちのベランダ菜園などでも虫刺されがひどく全身長袖長パンで滝のような汗をかいて水やりしています。
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