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ピーマン沢山収穫!

ピーマンが沢山採れました。初のゴーヤも収穫。

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このあばしゴーヤ、グリーンカーテンにしようかとも思ったのですが今年はフェンスに這わせるだけにしておきました。が、あっちこっちにつるを伸ばしすごいです。しょっちゅうつるの先を切ってはいるのですがちょっと油断すると鉢植えの植物にもおかまいなしに絡んでいきます。

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この雨どいを伝って伸びているつるだけはどこまで伸びるかそのままにしておきます(^o^)/

というわけでこれで

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シンプルなゴーヤチャンプルーを作り

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キャベツも加えてさっと湯通しした豚肉、にんにく、豆板醤、甘くした八丁味噌を使い

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ホイコーロー風のみそ炒めにしました。これに最後にトマトを一緒にさっと炒めたら大正解でした!!

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トマトと甘辛味噌がめっちゃ合います!!

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今日は収穫野菜を食べきりました~。まだまだ虫刺されと戦いながらせっせと水やりしますよぉ~~~。


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by ecoeconaonao | 2013-08-06 11:39 | 料理


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