シンガポールLaksa

ちょっと前にKALDIで見つけたこのインスタント麺。とっても気になり1パック買ってみました。

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Laksaのペーストとココナッツパウダーが入っいてます。

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その時は適当に鶏肉で作ったもののめちゃ辛くてアジアンなお味でわたし好み!!また買ってきて今日はきちんと作ってみました。

えびのベースの辛いスープにココナッツスープが混ざります。今日は鶏肉とえびともやし、油揚げを一緒に煮てちょっと塩味が足りないのでナンプラーを加えて香菜をたくさんのせて出来上がりました。

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麺はちょっと太目でちゃんぽん麺を少し細くした感じ。辛いから汗ふき用のタオルも用意してわたしと娘はこのLaksaで夕食です。暑いときはこれいいです!!

わたしと娘以外の人たちは絶対にこういう味は苦手なので普通にカジキマグロの竜田揚げにしました。にんにく醤油をタラリとかけて。

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好きなものを食べるのも大変です…。

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by ecoeconaonao | 2013-07-28 11:44 | 料理 | Comments(0)
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