収穫トマトでサルサソース

この暑さでミニトマトが次々に色づき好調です。今日はこれでサルサソースを作りました。

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使った今日の収穫はこれ。

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あとはうちにあった玉ねぎとレモン。

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水にさらした玉ねぎのみじん切りと細かく切ったトマト、青とうがらしとピーマンのみじん切り、ニンニクのすりおろしを少し、レモン汁、お酢、サラダ油、塩、コショー、お砂糖、タバスコをミックスして冷やしてできあがり。今日はわたし好みに青とうがらしを多めに入れたので辛い~。これがおいしいのです。

そして欠かせないのがこれ。

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チップスにサルサソースをつけていただきま~す。めちゃおいしい~♪♪

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息子さん、ごはんができるまでこれで待ってて~。


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家庭菜園
by ecoeconaonao | 2013-07-12 09:51 | 料理 | Comments(0)
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