久しぶりのハンバーグ

にんじんの葉が茂って来たので間引いたらかなり大きくなっていました。やはり秋播きとは違いますね Σ( ̄ロ ̄; 。これなら次の立派なにんじんの収穫が期待できます。

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唐辛子、またまたたくさん採れました。

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今日は唐辛子味噌を作ってにんじんにつけてワイルドにボリボリいただきます。

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今日は息子の誕生日なので何をたべたいか聞いたらハンバーグとの事。ほんじゃあとばかりに久しぶりに煮込みハンバーグを作りました。

トマト缶とデミグラスソース、ブイヨンでぐつぐつ煮込みます。パスタはにんじんの葉を入れてみました。ちょっとほろ苦いですね。

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紫キャベツ、トマト、グレープフルーツのサラダは見た目もきれいにできました。マヨネースと甘酢とパルメザンチーズで作ったドレッシングをたっぷりかけます。

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じゃがいもと玉ねぎを固形ブイヨンで煮てバーミックスでガーっとしたポタージュスープ。今日はこれにもにんじんの葉を浮かべました。

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お誕生日おめでとう!!しっかり食べてくださいよ~。


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by ecoeconaonao | 2013-06-18 08:03 | ベランダ菜園


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