オニオンベーグル

このあいだフライドオニオンを作ってすぐにパンを焼く時間がなかったので冷凍しておきました。早く作らなくちゃと気になっていたので今日はオニオンベーグル。

フライドオニオンは買うと高くつくし、自分で作れば安上がりでおいしい。パン作りに、サラダのトッピングに、あるととっても便利。

ベーグルは発酵時間が超短くお手軽に作れます。こねあがったら成型して20分ほど発酵させた後お湯に浮かべてプッカプカ、い~い湯だな~♪

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そしてオーブンへ。焼き上がりました~。
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プレーンベーグルはクリームチーズ、スモークサーモン、アボカドなどサンドするとめっちゃおいしいけれど、このオニオンベーグルは玉ねぎがとっても香ばしいのでクリームチーズにブラックペッパーを振ってサンドするだけで充分おいしいです。

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また作ります!
by ecoeconaonao | 2013-03-03 10:12 | パン | Comments(0)
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